この前Gregがくれた、chou-rave(シューラブ)、私は、この野菜を知らなかったので、どうやって料理したら、いいのか、分からず、ネットで検索‼️

日本では、コールラビというそう。

見た目からして、かぶ⁉️

ビデオを観たら、ブロッコリー🥦の芯(茎)の部分を切るように周りは削ぎ落とし、まだ緑の部分が残っていたら、それも取り除くらしい。(白い部分が柔らかく食べられるそう)

そのままサラダ🥗にも。

グラタン、フライにしても。

炒めもの、スープにも。

今回、また旦那はジャガイモ🥔、人参🥕と一緒に40分ほどvapeur(ヴァプー)蒸して。

生クリームと、タイムと塩、胡椒で整えて。

透明なのが、コールラビ‼️

甘さがあって、柔らかくて、これと言って、キャラクターに欠けるが、カブよりクセが無くておーいーしーいー😊✨

ん〜🥰

美味しい‼️

夜は旦那の手作りラーメン🍜✨

ここ数日から寒さが続いているので、温まる‼️

ご馳走様でした😊

美味しかったです‼️有り難う✨